娛樂完豪豪
蓁媽要介紹蓁外婆用愛心、耐心、用心包出的美味水餃
蓁媽沒拍到一開始的準備&切料
因為在當豪豪的奶媽中.......
既然沒拍到 就醬直接跳到↓這畫面吧
蓁外婆這次要呈現的是『鮮蝦水餃』
所準備的料有:
1)新鮮沒有蟲的高麗菜一顆(切的細細碎碎的 加入少許鹽巴揉捏去水)
2)新鮮有信用的豬絞肉300元(豬肉攤販已處理好)
3)新鮮蔥10元(切成蔥珠)
4)新鮮蝦200元(切小段)
5)鹽、味素、香油(少許)
PS.為何都強調新鮮呢?!呵呵~因為蓁外婆是個龜毛的處女座一枚啦
作法:
將1)~5)所有材料放入鍋具中
用乾淨的手抓抓抓 揉揉揉 捏捏捏 摔摔摔(很像這樣吧~因為蓁媽不太清楚)
讓這五樣東東【團結】在一起不分離就可以包入水餃皮啦
↓LOOK 認真的歐巴桑最美了(媽~我愛妳)
↓蓁外婆的動作很快 不用多久就包出這些水餃啦
↓來家裡看豪豪的小姑(蓁爸小妹)也是包餃子高手一枚
↓大家看看 整齊又漂亮 出自小姑之手
↓用水餃皮包出煎餃模樣的可愛小妹
↓小妹&小姑齊心包出的煎餃
↓五位女性所包出的餃子模樣
(蓁外婆最賊 包成小籠包樣 博得版面)
(蓁媽因為當奶媽 趁豪豪被小姑婆抱著時趕緊包一粒湊湊熱鬧^^)
(小妹自創包法 好像市售的魚餃)
(最正常的就屬小姑與大嫂的包法了)
準備包水餃時
蓁外婆已備好一鍋水等待煮沸後可以放入包好的水餃
一點都不浪費時間讓家人能即時享用到美味水餃
↓白咚咚的水餃 一定要沾上蓁外婆調出的蒜頭醬油 好好吃呢
煮好所有的水餃
再來要登場的是小姑的拿手煎餃
小姑說:煎餃要好吃有脆度 一定要調太白粉與麵粉黃金比例 才會美觀又好食
↓這是第二盤了 這箇中美味一定要親嘴嚐嚐才明瞭
各位 看完想吃嗎?!
蓁外婆說 何時要來家裡作客呀?!
她可是要一展身手讓各位嚐嚐她的美食呢
蓁外婆的美味鮮蝦餃 讚啦
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