承蒙ANITA與羊咩的邀約
蓁媽一家人在4月26日那天前往台糖園區要去控土窯＆烤肉嚕
前幾天的時好時壞的天氣 讓我在心中禱告著星期日當天天氣要晴朗啊
到了星期六那天 我的老天爺！天氣真的有夠給他＂好＂的說
那明天（星期日）肯定好的啦
星期日當天一早起來整理 蓁爸到前陽台澆花
提醒蓁媽天氣陰陰的 溫度下降許多 不過可能會轉晴吧（可能）
帶著備用的衣服 全家出發到台糖園區控窯去
這回同行的有：
羊咩一家人、ＡＮＩＴＡ一家人、貪吃鬼＆同學、新面孔美人兒＂兜圈圈＂、蓁媽一家人
到達台糖園區先去繳錢找位號 有兩各桌椅給我們
一張是烤肉用的 另一張則是控土窯後用來享用的
先起個爐火來烤肉 這起火的重責大任就交由穿白上衣的蓁爸唄
（還徒手抓碳塊說 蓁妹認真的看）
木炭排好 蓁爸使用貪吃鬼帶來的瓦斯噴槍 起火
（這烤肉起火一次就成功 可能知道土窯那要抗戰許久吧
）
美味的烤肉食品 全放在一個紙箱內
有著土司、黑輪片、香腸、肉片、青椒、金針菇、雞胗、秋刀魚.....等等
還有ANITA所準備的蛤蠣絲瓜；花枝；黑橋牌香腸；鹹豬肉；甜甜西瓜；美味烤肉醬
(好加在有帶烤醬來，台糖所附的沒真空開罐，裡頭醬料還水水的
)
我們這邊努力的烤 開心的聊天
烤肉區這邊烤的如此順利 不過最殘念的是
溫度遽急下降 雨滴開始落下 豪豪因為太早起床蓁媽安撫入睡後
把豪豪放置嬰兒車裡 沒想到雨下的更大 還得用把大傘遮著嬰兒車
之後豪豪還是醒過來 撒嬌的要蓁媽抱抱又入睡啦
ＡＮＩＴＡ與圈圈可是盡責的烤 貪吃鬼則是擔任外送這部份（辛苦你們了
）
那控土窯那邊的情況呢 把豪豪交給同學抱 蓁媽當狗仔去啦
↓ＬＯＯＫ～窯上、窯旁站著爆多人 有在起窯的 有等著時間到把美食挖出來的
↓預定的土窯洞有號碼供人尋找 先是空空的一個大洞
↓再來 用一塊塊土塊順洞圍排成一個圓形
↓慢慢的堆 小心的擺放 堆成一個椎形狀
↓把木塊點火後放入土窯下的小洞
就醬，就這麼簡單 興火旺盛 土塊要燒的紅咚咚
把準備好的食材放入窯洞中 用大鏟子把土塊鋪平 悶到食材熟透
哇哈哈！美味的土窯時才就能端上桌
◎不過，這不是我們家的 哪能那麼容易一次就成功啊！
蓁媽是偷拍別人家的 然後用口述完成啦！（別打我
）
因為 偶棉這攤的三個人男人還在這堆土愧呢
堆了一次 大家掌聲四起 沒想到＂倒＂啦
不屈不撓 再來一次 慢慢研究 所謂：認真的男人最煙斗啦
終於 終於 堆好了
黃老爺也在起火中 多努力呀
那小孩是在......幫我們禱告嗎
(對了！要讚揚羊咩一下，↑這木塊可是羊咩淋雨檢回來的，眼睛還被雨水滴到）
再等待食材熟透的時間 蓁妹幫蓁媽＆豪豪拍了一張 看看豪ㄟ笑的這麼開心
時間一到 開始挖挖挖 
蓁爸車上都會放上棉質手套 這時派上用場啦
挖出蕃薯 沒熟
找出玉米（啥米！玉米居然迷有包，全都是土啦
） 重點是～也沒熟
蓁妹問著蓁爸怎麼都沒熟 蓁爸也不知道如何回答說
我們決定 把沒熟的玉米洗一洗放在爐上烤 這樣比較快
看看！這鮮甜玉米在爐火上烤一下 醬汁一抹馬上吃的到
土窯堆裡還找出蒜頭雞、四物雞、馬鈴薯排骨
開心的倒到容器裡 把雞肉一撥開 還是沒熟說
這可怎麼辦 從十點多到下午四點多
烤肉這邊順利完成 控窯那邊卻一波好幾折
女人家商量了一下 決定把那三各男人拋在園區這繼續努力
豪豪：身為男人的你們，加油吧
就醬，他們在拾起努力不懈的精神 繼續堆疊土塊
堆疊到有＂粉絲＂聚集觀看呢
加油，我們婦孺到ＡＮＩＴＡ家等你們光榮回來唷
後記：
雖然這次控土窯天公不作美，但也讓我們這群女人從早聊到晚
從陰天聊到下雨，下雨聊到ＡＮＩＴＡ家裏
男人們的好脾氣個個稱讚，不知這回的經驗會不會把他們給嚇著了
還有美麗圈圈＆貪吃鬼同學的初次見面，就那麼的印象深刻
男人帶著好不容易控窯成功的蕃薯、四物雞、蒜頭雞回到家裡時
大家還有給他們掌聲鼓勵鼓勵，偷偷問蓁爸＂下回還要同行嗎？！＂
蓁爸思考了一下，回答蓁媽說：我已經抓到小訣竅，還再旁邊搭起一個小窯
咦！這是否代表蓁爸下回有控土窯趴他還願意參加呢
謝謝你們的邀約，讓蓁媽這都市聳也能參與
期待下回土窯趴喔
留言列表
